高知県無農薬生姜
名称:生姜(しょうが)
産地:高知県産

お客様の多くが1,000g単位で購入されるパターンが
多くお見受けされます。
「スーパーの生姜と比べて美味しかった」と
コメントをくださるお客様も多いのです。



【大きさ】
1000gを一梱包として、ジップロックに入れて配送させて頂きます。
1000gの大きさですが、A4用紙一枚程度の大きさです。
2kgの場合は2袋、3kgは3袋でお送りさせて頂きます。
スーパーなどで販売されている生姜は大体100g程度ですので、
比較してご検討下さい。

【量】
生姜1000gは一見多い様に見えますが、
1日35gの使用で1ヶ月程で消費します。
現に、リピーターの多くが1ヶ月に1度
1000gの生姜を購入される方が多く
約3割程のお客様がリピート頂いております。

生姜を使った料理のレシピや生姜に関する様々なことを
ジンジャーファクトリーのブログで掲載しておりますので
「ジンジャーファクトリー 生姜レシピ」で検索ください。

【保存方法】
通常生姜の保存温度の理想は15℃とされておりまして
(赤ワイン用のワインセラーが15℃くらいです)
季節によっては冷蔵庫に入れない方が良いのですが
ご自宅で保存するにはなかなか難しい温度だと思います。

ですので、弊社では梅雨から夏にかけての暑い時期には
野菜室に保存する方法をオススメしております。

冷蔵庫の温度は2~4℃
野菜室の温度は7~10℃

地域やご自宅の環境によっても
室内の温度はバラバラですので、一概には何ともいえないのですが、
野菜室の保存が一番理想的ではないかと思います。

良くあるご質問に関してはこちらをご覧下さい。



高知県産無農薬生姜の販売

GINGER FACTORYでは創業以来、熊本県産の無農薬生姜を販売して参りましたが、
近年の生姜人気の高まりより一つの生産現場だけでは生姜の供給が追いつかなくなってしまいました。
高知県は言わずと知れた生姜の産地ですが、この無農薬栽培の生姜の数量も限られております。
こちらも熊本同様、数量限定ではございますが、宜しくお願い致します。


高知県産生姜01

不動の人気生姜レシピ


常に問い合わせの多い生姜レシピがこちらです。
数年前までは知られなかったレシピも現在ではよく耳にする様になりました。
生姜を毎日使いたい方のレシピです。
生姜粉末レシピ ジンジャーシロップレシピ 生姜梅酒の作り方 酢生姜のレシピ 生姜キューブのレシピ ジンジャーエールのレシピ


高知県産無農薬生姜の特徴

GINGER FACTORYの熊本県産の生姜を何度もリピートして頂いている方なら
お分かりになると思いますが、GINGER FACTORYの熊本県産は
どちらかというと辛味が抑えめで、風味が強いイメージではないでしょうか。

対する、こちらの高知県産は辛味が強く、風味は熊本県産ほどではありません。
味に対する好みは人それぞれですので、なんとも言えないのですが、
今まで熊本県産の生姜に対して辛味が物足りない方などにはオススメの生姜です。

高知県産生姜02

高知県産生姜03

高知県産生姜04

高知県産生姜05

高知県産生姜06

生姜の保存はどうすればいいの?

良くある質問「生姜の保存はどうすればいいの?」

通常生姜の理想の保存方法は温度15℃・湿度90%と言われています。
一般のご家庭ではなかなか難しいと思いますので、
基本的には密封出来る袋に入れて野菜室に入れるのが
好ましいと思います。

エリアやご家庭の環境に寄っても異なりますが、
15度前後を保てるのであれば、冷蔵庫に入れなくても問題ありません。

【冷蔵庫内参考温度】
冷蔵庫の温度は2~4℃
野菜室の温度は7~10℃


▼まだまだ生姜に知らない事が沢山あります。
【生姜の芽は食べられますか?】
【生姜の皮を剥くか剥かないか?】
【生姜(しょうが)の皮の剥き方】
【生姜の磨り下ろし方・切り方】
【生姜の90%は水分】
【乾燥生姜(ウルトラ生姜)の作り方】
【生姜の保存方法 冷凍編】
【生姜の保存方法 水編】
生姜にご興味のある方は「ジンジャーファクトリー 生姜のレシピ」で検索ください。

高知県産生姜07

1,000gってどれくらいの量?

1,000gを使い切る事ができるかしら

多くの生姜好きのお客様が1,000gを1ヶ月程度で使用されている様です。
生姜のレシピはGINGER FACTORYの本店のレシピページにもございます。
「ジンジャーファクトリー レシピ」で検索下さい。

1000gを一梱包として、ジッパー付きの袋に入れて配送させて頂きます。
1000gの大きさですが、A4用紙一枚程度の大きさです。
2kgの場合は2袋、3kgは3袋でお送りさせて頂きます。
(4キロ以上は一袋にまとめてお送りさせて頂きます。)
スーパーなどで販売されている生姜は大体100g程度ですので、
大きさを比較してご検討下さい。




高知県産生姜08

お買い求めになる方は...

お買い求めになる人は、こんな方が多いです。

とにかく生姜が大好き♪

冷え性改善が目的

塩分制限のある方

生姜をプレゼントに

お電話でお客様とお話すると、生姜が大好きな方が一番多いのですが 冷え性にお悩みのお客様や、健康に関心の高い方、闘病生活を送られている 方からのご注文も数多く頂きます。
最近では、ご家族、ご友人など、大切な方へのプレゼントも増えています。


生姜はベランダでも育てる事が出来ます。

ベランダジンジャープロジェクト


意外かと思われる方も多いと思いますが、生姜はベランダでも育てる事が可能です。

GINGER FACTORYでは生姜の家庭菜園用に毎年4月~6月に、
種生姜を販売しております。
来年の新生姜はご自身で育てた生姜にしてみませんか?

▼種生姜のお買い求めはこちらから
https://item.rakuten.co.jp/ginger-factory/gf0027/

クール便配について

夏場の生姜の配送はクール便にてお送りします


生姜の発送はクール便でお送りいたします。
クール便の送料分に付きましては、当社で一部負担させて頂きます。

本来生姜の保存適温は15度前後ですが
クロネコヤマトさんの保温帯にその設定が無いため、
クール便(10度以下)でお送りさせて頂きます。

現在、クロネコヤマトさんと相談させて頂き、
最適な温度でお客様にお届け出来る様、
配送方法を日々改善させて頂いております。

配送に関して何か問題がございましたら、なんなりとお申し付け下さい。
貴重なご意見ということで、今後の配送の改善案とさせて頂きます。


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